To proste i szybkie do przygotowania danie, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad w stylu fit jak i na bardziej uroczystą okazję. Łososia zamarynowanego w soku z pomarańczy i mielonej papryce piekę w piekarniku razem z plasterkami świeżej pomarańczy. Podaję z żurawiną ze słoiczka ryżem z dodatkiem koperku i odrobiny śmietanki kremówki. Efektownie i smakowicie :-)
235
kwestiasmakuPrzygotowanie
- Łososia opłukać, położyć na desce skórką do dołu, włożyć nóż pomiędzy skórkę i mięso i przytrzymując za koniec filetu przeciągać nożem odcinając skórkę. Łososia podzielić na 3 mniejsze porcje, doprawić solą i pieprzem.
- Łososia wysmarować słodką i ostrą papryką w proszku, włożyć do naczynia żaroodpornego. Polać sokiem z pomarańczy wymieszanym z syropem klonowym i oliwą. Obtoczyć mięso w marynacie i odłożyć do zamarynowania na ok. 30 minut.
- Piekarnik nagrzać do 210 stopni C. Na łososiu położyć półplasterki pomarańczy. Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 17 minut. Na wierzchu wyłożyć żurawinę, udekorować koperkiem i podawać.
Łosoś z pomarańczami i żurawiną
Oceń przepis aby doradzić innym!
(3 głosów)
![Łosoś z pomarańczami i żurawiną]( "Łosoś z pomarańczami i żurawiną")
Łosoś z pomarańczami i żurawiną
Łosoś z pomarańczami i żurawiną Propozycja podania
ryż z posiekanym koperkiem i kilkoma łyżeczkami śmietanki kremówki / brokuły ze zrumieninymi płatkami migdałów
2 - 3 porcje
- 450 g filetu z łososia
- 1/2 pomarańczy
- żurawina ze słoiczka
- koperek
Marynata
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1/3 łyżeczki ostrej papryki
- sok z 1/2 pomarańczy
- 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
- 1 łyżka oliwy