Kwestia Smaku - Łosoś

ZAPISZ

Przygotowanie

Do garnka wlać 1 szklankę wody, zagotować, wsypać kaszę, przykryć i gotować do miękkości przez około 15 minut, aż kasza będzie miękka i wchłonie całą wodę. Doprawić solą.
Rozgrzać olej w rondelku, dodać mango, paprykę pokrojoną w malutką kosteczkę i kurkumę. Dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 5 minut. Dodać cebulkę szalotkę, syrop klonowy i cukier, przykryć i dalej dusić przez kolejne 10 minut aż składniki będą miękkie. Wlać sok z pomarańczy i gotować bez przykrycia aż sos się zredukuje i będzie gęsty. Wymieszać z kolendrą, doprawić solą oraz pieprzem.
Bardzo dobrze rozgrzać patelnię grillową, ułożyć plasterki czerwonej cebuli i grillować po kilka minut z każdej strony aż zmięknie i pokryje się brązowymi paskami. Pokroić w kosteczkę i dodać do salsy z mango.
Filety z łososia umyć, osuszyć, pesetą wyjąć ości. Na dobrze rozgrzanej patelni grillowej ułożyć łososia skórką do dołu i grillować z jednej strony przez około 3 minuty, aż mięso będzie wysmażone do połowy filetu. Przełożyć na drugą stronę, posolić i grillować przez kolejne 2 - 3 minuty w zależności od pożądanego stopnia wysmażenia ryby.
Na talerzach rozłożyć gorącą kaszę, następnie położyć filety z łososia skórką do góry, rozłożyć salsę i posypać kolendrą.

Drukuj

Średnia ocena: 4.5(2 głosów)

Wpis na blogu

kolendra

kurkuma

2 porcje:

1/2 szklanki kaszy jaglanej
1 łyżka oleju roślinnego
1 dojrzałe mango, pokrojone w kosteczkę (około 1/2 cm)
1/4 małej czerwonej papryki
1/2 łyżeczki kurkumy w proszku
1 mała cebulka szalotka, pokrojona w kosteczkę
około 3 łyżek syropu klonowego + 1 łyżeczka brązowego cukru (w zależności od stopnia dojrzałości mango)
sok pomarańczowy, około 1/2 szklanki
1/2 szklanki grubo posiekanej kolendry + do dekoracji
1/2 małej czerwonej cebuli, pokrojonej w krążki
2 filety z łososia ze skórką, każdy po około 150 g
sól i świeżo zmielony czarny pieprz

ZAPISZ

Przygotowanie

Odciąć skórę z łososia i sprawdzić czy nie ma ości. Opłukać, osuszyć i zamarynować na 1 godzinę (uprzednio wymieszać składniki marynaty).
Obkroić ziarna z kolby kukurydzy, włożyć je na rozgrzaną patelnię z 2 łyżeczkami oliwy, doprawić solą i pieprzem i smażyć co chwilę mieszając przez ok. 5 minut.
Mango i awokado obrać i pokroić w kosteczkę, wymieszać z kukurydzą, pokrojoną na plasterki papryczką chili i rukolą. Skropić dwoma łyżeczkami soku z limonki i jedną łyżeczką syropu klonowego.
Piekarnik nagrzać do 230 stopni C lub najlepiej ustawić funkcję grilla. Razem z piekarnikiem nagrzewać na wyższej półce blaszkę. Na gorącej blaszce położyć łososia (marynatę uprzednio zlać do rondelka) i grillować przez 5 minut, przewrócić na drugą stronę, wierzch posypać sezamem i grillować jeszcze przez 3 minuty.
Marynatę chwilę pogotować aż zgęstnieje, wymieszać z 2 łyżeczkami oleju sezamowego i odstawić z ognia. Powstałym sosem polać łososia i ułożyć go na sałatce.

Z rukolą i podsmażaną kukurydzą.

Drukuj

Średnia ocena: 4.5(2 głosów)

Wpis na blogu

Sałatka z łososiem teriyaki

2 porcje

2 filety z łososia po ok. 150 g każdy
marynata: 4 łyżki sosu sojowego, 2 łyżeczki soku z limonki, 2 łyżki syropu klonowego, 2 łyżeczki startego imbiru, 1 starty ząbek czosnku
1 kolba kukurydzy (lub mała puszka ok. 170 g)
1 awokado
1 mango
1/2 papryczki chili
rukola
olej sezamowy
nasiona sezamu

ZAPISZ

Przygotowanie

Dynię obrać i pokroić w kosteczkę. Cebulę pokroić w piórka. Na patelni na 2 łyżkach mleka kokosowego podsmażyć pastę curry lub imbir i czosnek. Dodać dynię, cebulę i smażyć co chwilę mieszając przez około 2 minuty. Dodać listek kafiru jeśli go mamy.
Wlać resztę mleka kokosowego i zagotować. Dodać brokuła (mrożonego nie trzeba rozmrażać) i gotować przez ok. 10 minut co chwilę mieszając. Wlewać stopniowo bulion i gotować dynię przez ok. 5 - 10 minut aż będzie bardzo miękka i powstanie sos. W międzyczasie co chwilę zamieszać.
Dodać posiekaną papryczkę chili bez pestek i doprawić sosem rybnym (1 łyżka) lub szczyptą soli morskiej. Odciąć skórkę z łososia, opłukać, pokroić w kosteczkę i włożyć w sos. Gotować przez ok. 5 minut co chwilę obracając łososia na inną stronę.
Sos można rozcieńczać dodatkowym bulionem lub wodą, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Posypać kolendrą. Podawać z ryżem i cząstką limonki.

Drukuj

Średnia ocena: 4.7(3 głosów)

Wpis na blogu

Curry z dynią, łososiem i brokułami

2 porcje

300 g dyni (zważonej przed obraniem, użyłam hokkaido)
1/4 cebuli
1 łyżeczka czerwonej pasty curry (lub po łyżeczce startego czosnku i imbiru)
1/3 puszki mleka kokosowego
4 różyczki brokuła (świeżego lub mrożonego)
ok. 1/3 szklanki bulionu
kawałeczek ostrej papryczki
sos rybny lub sól morska
opcjonalnie - listek kafiru
250 g świeżego łososia
do podania: kolendra, ugotowany ryż, limonka

ZAPISZ

Przygotowanie

Odciąć skórę z łososia, sprawdzić czy nie ma ości, opłukać i przekroić na 2 porcje. Doprawić solą, pieprzem oraz posypać nasionami kopru włoskiego (jeśli ich używamy) i wysmarować oliwą.
Łososia można zgrillować na patelni grillowej lub upiec w piekarniku z funkcją grilla (duża moc, ok. 10 minut, na wyższej półce). Pod koniec grillowania posmarować syropem klonowym aby ładnie się zrumienił.
Nastawić makaron do ugotowania. Czosnek pokroić na plasterki, pomidorki na połówki.
Rozgrzać patelnię z 3 łyżkami oliwy oraz pokrojonym na cienkie plasterki czosnkiem. Podsmażać co chwilę mieszając aż będzie już zrumieniony. Dodać masło, pokrojone na połówki pomidorki oraz wino, gotować przez ok. 2 minuty aż pomidorki zmiękną i skórka zacznie z nich odchodzić. Kilka połówek można rozgnieść widelcem. Dodać posiekaną bazylię i wymieszać.
Dodać ugotowany i odcedzony makaron, wymieszać, chwilę podgrzać i odstawić z ognia. Podawać z łososiem, posypać świeżą bazylią i zmielonym pieprzem.

Drukuj

Wpis na blogu

Brak głosów

Łosoś z makaronem, pomidorkami koktajlowymi i bazylią

pomidorki koktajlowe

bazylia

1 - 2 porcje

300 g filetu z łososia
opcjonalnie: pół łyżeczki nasion kopru włoskiego
2 łyżeczki syropu klonowego lub miodu
120 g makaronu*
2 - 3 ząbki czosnku
200 g pomidorków koktajlowych
4 łyżki masła
1/4 szklanki białego wina**
garść liści bazylii
sól, pieprz, oliwa extra vergine

Wskazówki

* Użyłam świeżego makaronu (gotowego ze sklepu). Choć można oczywiście użyć suszonego to warto jednak spróbować świeżego, szybko się gotuje i lepiej smakuje.

** Zamiast wina można użyć kilka łyżek wody z makaronu lub bulionu i na koniec skropić sos sokiem z cytryny.

ZAPISZ

Przygotowanie

Łososia podzielić na 4 porcje, z każdej odciąć skórę i sprawdzić czy nie ma ości. Opłukać, osuszyć i zamarynować na 1 godzinę w mieszance sosu sojowego, syropu klonowego, soku z limonki, imbiru i czosnku.
W międzyczasie ugotować ryż według instrukcji na opakowaniu. W tym samym garnku co ryż, można też ugotować fasolkę (świeżą - przyciętą na końcach i pokrojoną na kawałki - gotujemy 7 minut, natomiast mrożoną - 4 minuty).
Piekarnik nagrzać do 230 stopni C z termoobiegiem lub najlepiej ustawić funkcję grilla na dużą moc. Razem z piekarnikiem nagrzewać blaszkę ustawioną na wyższej półce piekarnika. Na gorącej blaszce położyć łososia (marynatę zlać do rondelka) i piec przez 8 - 10 minut. Na 3 minuty przed końcem wierzch posypać sezamem.
Marynatę gotować na gazie aż zgęstnieje, następnie wymieszać z olejem sezamowym. Powstały sos teryiaki odstawić z ognia i trzymać pod ręką.
Zdjąć łososia z blaszki i odłożyć na talerz. Na blaszce po łososiu lub na czystej patelni z łyżeczką oliwy podsmażać przez ok. 2 - 3 minuty obkrojone z kolby ziarna kukurydzy (lub odsączone z puszki), doprawić je solą i pieprzem. Dodać odcedzony ryż i fasolkę, wszystko razem podsmażyć. Wyłożyć na talerze, dodać filety łososia i polać je sosem teryiaki.

Drukuj

Wpis na blogu

Średnia ocena: 5(2 głosów)

Łosoś teryiaki z brązowym ryżem, zieloną fasolką i kukurydzą

teriyaki

4 porcje

4 filety z łososia po ok. 150 g każdy

Marynata i sos teryiaki

8 łyżek sosu sojowego
3 łyżki syropu klonowego lub 2 łyżki brązowego cukru
1 łyżka soku z limonki
4 łyżeczki startego imbiru
2 ząbki czosnku, drobno starte
1 łyżka oleju sezamowego
2 łyżki sezamu

Oraz

150 g świeżej zielonej fasolki szparagowej (lub 1 szklanka mrożonej, pokrojonej)
1 mała kukurydza (lub 1/2 szklanki kukurydzy z puszki)
100 g ryżu brązowego (1 torebka)

ZAPISZ

Pulpeciki rybne z suszonymi pomidorami

22.5

kwestiasmaku

2.5/ 5 stars

Przygotowanie

Pulpeciki

Odciąć skórę z łososia i sprawdzić czy nie ma ości. Opłukać i osuszyć, pokroić w kostkę. Filety białej ryby rozmrozić, opłukać, osuszyć, sprawdzić czy nie ma skóry i ości, pokroić w kostkę. Bułkę namoczyć w mleku (ok. 10 minut).
Do pojemnika melaksera - rozdrabniacza włożyć suszone pomidory, łyżkę oleju ze słoika oraz koperek. Rozdrobnić na małe kawałeczki lub na pastę.
Dodać łososia, białą rybę, odciśniętą namoczoną bułkę, doprawić solą, pieprzem i posiekać na mini kawałeczki (nie możemy używać blendera "żyrafy" bo masa wyjdzie za bardzo rozdrobniona, za rzadka, jeśli nie mamy melaksera/rozdrabniacza, możemy posiekać składniki na desce). Jeśli masa jaką otrzymaliśmy będzie za rzadka aby ulepić z niej pulpeciki, można dodać do niej bułkę tartą.
Z powstałej masy formować małe kuleczki i obtoczyć je w bułce tartej. Rozgrzać patelnię, wlać olej roślinny i ułożyć pierwszą partię pulpecików. Gdy będą już ładnie zrumienione od spodu, przewrócić łopatką na drugą stronę i znów obsmażyć, powtórzyć smażenie z każdej strony. Zdjąć z patelni wymyć patelnię i usmażyć resztę pulpecików.

Makaron

Makaron ugotować al dente w osolone wodzie. Odcedzić zachowując ok. 1/2 szklanki wody z makaronu.
Do garnka po makaronie wlać śmietankę kremówkę, dodać szafran i koperek, zagotować. Gotować przez 1 minutę, włożyć makaron wraz z połową odłożonej wody, posiekany koperek, wymieszać i zagotować. Gotować przez chwilę aż sos zgęstnieje.
Dodać więcej wody gdyby sos bardzo zgęstniał (ilość dodanej wody zależy od rodzaju użytego makaronu, świeży makaron będzie wchłaniał znacznie więcej wody niż suszony). Podawać z pulpecikami, skrapiając sokiem z cytryny.

Podawane z makaronem w kremowym sosie koperkowym.

Drukuj

Wpis na blogu

Rybne pulpety z łososia i dorsza, z suszonymi pomidorami i koperkiem. Pyszne!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 2.5(2 głosów)

Pulpeciki rybne z makaronem w kremowym sosie koperkowym

suszone pomidory

4 porcje, ok. 25 sztuk

Pulpeciki

250 g filetu z łososia
150 g filetów z dorsza (soli lub halibuta), mogą być mrożone
4 kawałki suszonych pomidorów z zalewy oliwnej
2 łyżeczki koperku
sól i pieprz
ok. 2/3 bułki kajzerki + mleko do namoczenia
bułka tarta
olej roślinny / masło do smażenia

Makaron

300 g makaronu tagliatelle
ok. 1/2 szklanki wody z makaronu
1/2 szklanki śmietanki kremówki
2 szczypty szafranu
1 łyżka posiekanego koperku

Do podania

cząstki cytryny

Wskazówki

Do makaronu można jeszcze dodać podduszone na maśle plasterki cukinii.

ZAPISZ

Sałatka z grillowanym łososiem

kwestiasmaku

5/ 5 stars

Przygotowanie

Odciąć skórę z łososia, sprawdzić czy nie ma ości i pokroić na 1,5 cm paski. Doprawić solą i pieprzem, wysmarować oliwą.
Łososia zgrillować na patelni lub upiec w piekarniku z funkcją grilla (duża moc, ok. 10 minut, na wyższej półce). Pod koniec grillowania można posmarować syropem klonowym aby ładnie się zrumienił.
Sałatę lodową opłukać, osuszyć i poszatkować. Ułożyć na większym półmisku.
Ogórka obrać, pokroić w kostkę razem z pomidorem. Cebulki drobno posiekać. Warzywa wymieszać z posiekaną miętą oraz jogurtem.
Zgrillowanego łososia wyłożyć na sałatkę, doprawić delikatnie solą i pieprzem przed podaniem.

Na chrupiącej sałacie lodowej, z jogurtem naturalnym i miętą.

Drukuj

Wpis na blogu

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 5(2 głosów)

Sałatka z grillowanym łososiem

2 porcje, po 437 kcal

250 g filetu z łososia
1 łyżeczka oliwy
opcjonalnie 1 łyżeczka syropu klonowego
1/2 główki sałaty lodowej
1/2 ogórka szklarniowego
1 pomidor
2 cebulki szalotki
1 szklanka listków mięty
180 g jogurtu naturalnego
sól, pieprz

Waga przepisu (dopasowanie)

ZAPISZ

Muszle makaronowe z łososiem

kwestiasmaku

Przygotowanie

Muszle ugotować al dente w dużej ilości osolonego wrzątku. Wyjąć łyżką cedzakową na talerz. Odciąć skórę z łososia, sprawdzić czy nie ma ości, następnie opłukać, osuszyć i pokroić w małą kostkę. Oprószyć dokładnie mąką.
Dobrze rozgrzać patelnię, wlać 1 łyżkę oliwy i obsmażyć łososia. Dodać masło, wlać wino, szafran i zagotować. Dodać pół puszki pomidorów, drobno posiekane 2 ząbki czosnku, doprawić solą i pieprzem. Wlać śmietankę i gotować przez kilka minut aż sos zgęstnieje.
W międzyczasie nastawić piekarnik na średnią moc grilla - 220 stopni C, lub standardowe pieczenie 230 stopni. W rondelku na pozostałej łyżce oliwy podsmażyć ostatni 1 ząbek czosnku pokrojony na cienkie plasterki. Dodać drugą połowę pomidorów z puszki, przecier pomidorowy i zagotować.
Doprawić octem balsamicznym, solą, pieprzem oraz cukrem. Gotować przez kilka minut, dodać bazylię i zmiksować blenderem. Wyłożyć na spód formy żaroodpornej.
Farsz włożyć w muszle i ułożyć je na sosie, posypać tartym parmezanem. Wstawić do piekarnika na półkę wyżej niż połowa piekarnika. Piec przez około 7 minut aż ser roztopi i zrumieni, a sos zacznie bulgotać.

Zapiekane w sosie pomidorowym z parmezanem.

Drukuj

Wpis na blogu

Oceń przepis aby doradzić innym!

Brak głosów

Muszle makaronowe z łososiem zapiekane w sosie pomidorowym z parmezanem
Muszle makaronowe z łososiem zapiekane w sosie pomidorowym z parmezanem

4 porcje, po 812 kcal

300 g muszli makaronowych
400 g filetu z łososia
2 łyżki mąki
1 łyżka masła
1/2 szklanki białego wina
szczypta szafranu
2 łyżki oliwy extra vergine
1 puszka pokrojonych pomidorów
1/3 szklanki śmietanki 30%
3 ząbki czosnku
1/2 szklanki przecieru pomidorowego
1 łyżka octu balsamicznego
kilka listków bazylii
50 g tartego parmezanu

Waga przepisu (dopasowanie)

ZAPISZ

Łosoś Jack Daniel's

kwestiasmaku

Przygotowanie

Przygotowanie łososia: z filetu odciąć skórę, opłukać w zimnej wodzie, osuszyć. Do szerokiego naczynia wlać sok ananasowy, dodać tarty imbir i wymieszać. Do powstałej marynaty włożyć i obtoczyć w niej łososia, zostawić na 1 godzinę, w międzyczasie łososia przewrócić na drugą stronę.
Sos Jack Daniel's: w garnku na oliwie zeszklić drobno posiekaną cebulę i starty czosnek. Dodać ocet, sok ananasowy, whisky, sos sojowy, cukier i mieloną paprykę. Gotować na małym ogniu ok. 15 minut. Na koniec dodać masło oraz mąkę ziemniaczaną (przez sitko) i wymieszać.
Grillowanie łososia:Łososia wyjąć z marynaty (marynatę odrzucamy), następnie natrzeć mieszanką przypraw i zgrillować na patelni lub upiec w piekarniku z funkcją grilla (duża moc, ok. 12 minut, na wyższej półce). Pod koniec grillowania można posmarować syropem klonowym aby ładnie się zrumienił.
Dodatki: Kaszę jaglaną zalać zimną wodą (proporcje 1:3) i gotować na małym ogniu pod przykryciem ok. 15 minut aż kasza całkowicie wchłonie wodę. Ananasa pokroić na plastry, posmarować syropem klonowym i zgrillować po 2-3 minuty z każdej strony aż się zrumieni. Brokuła ugotować w osolonej wodzie.
Zgrillowanego łososia polać sosem. Podawać z ugotowaną kaszą jaglaną i brokułami oraz plastrami zgrillowanego ananasa posypanymi drobno posiekaną papryczką chili.

Łosoś glazurowany sosem Jack Daniel's, podawany z kaszą jaglaną, ananasem i brokułem

Drukuj

Wpis na blogu

Oceń przepis aby doradzić innym!

Brak głosów

Łosoś Jack Daniel's
Łosoś Jack Daniel's

Jack Daniels

4 porcje, po 780 kcal

700 g filetu z łososia (bez skóry)
125 ml soku ananasowego
1 łyżka tartego korzenia imbiru

Sos Jack Daniel's

1/2 większej cebuli
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy
125 ml octu winnego czerwonego
125 ml soku ananasowego
60 ml whisky Jack Daniel's
60 ml sosu sojowego jasnego
80 g brązowego cukru
szczypta ostrej papryki w proszku lub pieprzu cayenne
1/2 łyżki masła
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Mix przypraw do łososia

wymieszane w równych częściach (po szczypcie) mielone przyprawy: kurkuma, kmin rzymski, cynamon, czerwona papryka, kolendra

Dodatki

125 ml kaszy jaglanej
1 świeży ananas
1 świeży brokuł (lub opakowanie mrożonego)
świeże chili

Waga przepisu (dopasowanie)

Rosół orientalny z łososiem i makaronem

kwestiasmaku

ZAPISZ

Przygotowanie

Odciąć skórę z łososia, opłukać, sprawdzić czy nie ma ości, następnie pokroić na kawałki. Wymieszać z olejem sezamowym i łyżką sosu sojowego.
Resztę sosu sojowego zagotować z bulionem, obranym i pokrojonym na plasterki imbirem oraz połową posiekanej papryczki chili.
Makaron ugotować lub namoczyć zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Sezam uprażyć na suchej patelni.
Bulion przecedzić i trzymać na minimalnym ogniu, dodać resztę pokrojonej papryczki chili, sezam, posiekany szczypiorek oraz kawałki łososia. Jeśli mamy, dodajemy też sos rybny.
Zupę przykryć i odstawić z ognia. Trzymać pod przykryciem przez ok. 3 minuty, po tym czasie łosoś będzie już ugotowany.
Ciepły makaron włożyć do miseczek i zalać gorącym wywarem z łososiem.

Drukuj

Wpis na blogu

Oceń przepis aby doradzić innym!

Brak głosów

Rosół orientalny z łososiem i makaronem

4 porcje, po 535 kcal

Wskazówki

W wersji wegańskiej zamiast łososia można użyć tofu, a wywar ugotować warzywny z dodatkiem pasty miso.

300 g filetu z łososia
1 łyżka oleju sezamowego
4 łyżki sosu sojowego
1,5 litra bulionu lub rosołu np. z kurczaka, kaczki
2 cm kawałek imbiru
1 papryczka chili
200 g makaronu orientalnego pszennego (np. wonton)
1 łyżka sezamu
4 gałązki szczypiorku
2 łyżki sosu rybnego (opcjonalnie)

Waga przepisu (dopasowanie)

ZAPISZ

Zestaw lunchowy z łososiem teriyaki, kaszą jaglaną i sałatką z awokado

63.83

kwestiasmaku

3.83/ 5 stars

Przygotowanie

Łososia oczyścić ze skóry, podzielić na 4 kawałki, opłukać, osuszyć i zamarynować na 1 godzinę w mieszance sosu sojowego, syropu klonowego, soku z limonki, imbiru i czosnku.
W międzyczasie ugotować kaszę jaglaną: wsypać ją do rondelka, wlać 1 szklankę wody, doprawić solą i pieprzem, zagotować, przykryć i gotować na małym ogniu przez ok. 15 minut aż wchłonie cały płyn i będzie miękka.
Piekarnik nagrzać do 230 stopni C z termoobiegiem lub najlepiej ustawić funkcję grilla na dużą moc. Razem z piekarnikiem nagrzewać blaszkę ustawioną na wyższej półce piekarnika. Na gorącej blaszce położyć łososia (marynatę zlać do rondelka) i piec przez ok. 6 - 8 minut.
Marynatę gotować przez kilka minut aż trochę zgęstnieje. Powstały sos teriyaki odstawić z ognia i trzymać pod ręką.
Zdjąć łososia z blaszki i wyłożyć na talerze. Na blaszkę po łososiu wyłożyć kaszę jaglaną, dodać posiekaną bazylię, wymieszać, podgrzać w razie potrzeby, wyłożyć na talerze. Łososia polać sosem.
Sałatę opłukać, osuszyć, wymieszać z posiekaną rzodkiewką, doprawić solą, pieprzem, skropić mieszanką oliwy, soku z cytryny, miodu, soli oraz pieprzu. Dodać pokrojone awokado i podać do łososia.

Drukuj

Wpis na blogu

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 3.8(6 głosów)

Zestaw lunchowy z łososiem teriyaki, kaszą jaglaną i sałatką z awokado

bazylia

imbir

teriyaki

2 porcje, po 586 kcal

2 filety z łososia po ok. 125 g

Marynata i sos teriyaki

4 łyżki sosu sojowego
1 i 1/2 łyżki syropu klonowego lub 1 łyżka brązowego cukru
1/2 łyżki soku z limonki
2 łyżeczki startego imbiru
1 ząbek czosnku, drobno starty

Kasza jaglana z bazylią

1/3 szklanki (65 g) kaszy jaglanej
kilkanaście listków bazylii

Sałatka z awokado

2 porcje mieszanki sałat z rukolą
4 rzodkiewki
1/2 awokado
2 łyżeczki oliwy extra vergine
2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżeczka miodu

Waga przepisu (dopasowanie)

ZAPISZ

Przygotowanie

Odciąć skórę z łososia, umyć i osuszyć, sprawdzić czy nie ma ości. Pokroić na kilka mniejszych kawałków. To samo zrobić z filetami białej ryby. Bułkę namoczyć w mleku (ok. 30 minut, aż całkowicie zmięknie), następnie odcisnąć.
W rozdrabniaczu - melakserze zmiksować suszone pomidory, natkę pietruszki i odciśniętą bułkę na największych obrotach na pastę, dodać ryby i miksować już krócej, na mniejszych obrotach, na drobne cząsteczki. Masę doprawić solą oraz pieprzem.
Uformować 6 kotletów, najpierw obtoczyć je w mące, następnie w roztrzepanym jajku a na końcu w bułce tartej. Kotlety można schować do lodówki na następny dzień.
Rozgrzać większą patelnię, włożyć 1 łyżkę masła i 2 łyżki oliwy. Gdy patelnia będzie nagrzana ustawić umiarkowany ogień i włożyć 3 kotlety, smażyć przez ok. 4 minuty z każdej strony na złoty kolor, uważać aby ogień nie był zbyt wysoki i kotlety zbyt szybko się nie zrumieniły. Powtórzyć z drugą partią kotletów.

Surówka z młodej kapusty

Kapustę opłukać, osuszyć i cienko poszatkować. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce. Cebulę drobno posiekać. Wymieszać kapustę, marchewkę i cebulę w dużej misce, dodać posiekaną natkę i szczypiorek.

Kotlety rybne z łososia

84.88

kwestiasmaku

4.88/ 5 stars

Dodaj notatkę

Podawane z surówką z młodej kapusty.

Drukuj

Wpis na blogu

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.9(8 głosów)

Kotlety rybne z łososia

Propozycja podania

Ryż basmati.

6 porcji, po 382 kcal

Kotlety rybne

600 g łososia
200 g filetów białej ryby (halibuta, soli lub dorsza) lub łososia jak wyżej
1 czerstwa bułka + mleko do namoczenia
4 kawałki suszonych pomidorów z zalewy + 1 łyżka zalewy oliwnej
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (lub koperku)
panierka: jajko, mąka, bułka tarta
do smażenia: olej + masło

Surówka z młodej kapusty

1/3 główki młodej zielonej kapusty
1 marchewka
1/4 cebuli
1 łyżka posiekanej natki
1 łyżka posiekanego szczypiorku

Sos

2 łyżeczki musztardy
1 łyżka octu winnego lub soku z cytryny
1 łyżeczka oliwy
1 łyżeczka cukru
2 łyżki gęstej śmietany
2 łyżki majonezu

Wskazówki

Jeśli nie mamy rozdrabniacza - melaksera:

Suszone pomidory razem z olejem z suszonych pomidorów, natkę pietruszki oraz odciśniętą bułkę możemy zmiksować blenderem ręcznym "żyrafą" na pastę. Do rozdrobnienia ryb możemy użyć maszynki do mielenia mięsa lub po prostu posiekać je na desce. Odradzam używanie blendera ręcznego "żyrafy", bo masa może wyjść za rzadka.

ZAPISZ

Przygotowanie

Łosoś teriyaki

Filety oczyścić ze skóry, opłukać, osuszyć i zamarynować na 1 godzinę w mieszance sosu sojowego, syropu klonowego, soku z limonki, imbiru i czosnku.
Piekarnik nagrzać do 230 stopni C z termoobiegiem lub najlepiej ustawić funkcję grilla na dużą moc. W naczyniu żaroodpornym położyć łososia i piec przez ok. 6 - 8 minut. Marynatę zlać do rondelka i gotować przez kilka minut aż trochę zgęstnieje. Powstałym w ten sposób sosem teriyaki polać łososia po upieczeniu. Na blaszkę po łososiu można włożyć ugotowany ryż lub kaszę jaglaną i wymieszać.

Sos mango

Zmiksować miąższ mango z octem, sokie z limonki, syropem, imbirem, oliwą i solą lub sosem rybnym. Wlać do rondla bezpośrednio przez sitko pozostawiając nieprzetarte resztki na sitku (starajmy się aby było ich jak najmniej). Otrzymany mus gotować przez ok. 4 minuty aż zgęstnieje, następnie jeszcze raz zmiksować na gładki sos, najlepiej ręcznym blenderem - żyrafą.

Podanie

Łososia ułożyć na talerzach, polać sosem mango i podawać z ryżem lub kaszą jaglaną oraz z sałatką z rukoli lub roszponki, pomidorków koktajlowych i awokado. Obok można położyć cząstki limonki.

Łosoś z sosem mango

54.2

kwestiasmaku

4.2/ 5 stars

Dodaj notatkę

Drukuj

Z sałatką z rukoli, awokado i pomidorków koktajlowych.

Wpis na blogu

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.2(5 głosów)

Łosoś z sosem mango

teriyaki

imbir

2 porcje, po 530 kcal

Propozycja podania

papryczka chili / ugotowany ryż lub kasza jaglana / sałatka z roszponki lub rukoli, pomidorków koktajlowych, awokado i cebuli z winegretem

Łosoś teriyaki

2 filety z łososia po ok. 150 g
4 łyżki sosu sojowego
1 i 1/2 łyżki syropu klonowego lub 1 łyżka brązowego cukru
1/2 łyżki soku z limonki
2 łyżeczki startego imbiru
1 ząbek czosnku, drobno starty

Sos mango

1 mango
1 łyżka octu ryżowego lub winnego
1 łyżka soku z limonki
2 łyżeczki syropu klonowego lub cukru
2 łyżeczki startego imbiru
1 łyżeczka oliwy
mała szczypta soli lub 1 łyżeczka sosu rybnego

ZAPISZ

Łosoś z sosem koperkowym

94.89

kwestiasmaku

4.89/ 5 stars

Przygotowanie

Łosoś + marynata

Filet łososia przekroić na 2 porcje, położyć na desce skórką do dołu i przeciągając nożem między skórką a mięsem odciąć skórę pozostawiając ją na desce. Filety opłukać i włożyć do głębokiego talerza, doprawić solą, pieprzem, skropić sosem sojowym, sokiem z cytryny, olejem roślinnym i syropem klonowym lub miodem. Wymieszać, przewrócić na drugą stronę i zostawić do zamarynowania na min. 1 godzinę.
Piekarnik nagrzać do 250 stopni C, łososia ułożyć w żaroodpornym naczyniu, polać resztą marynaty i piec przez 15 minut.

Sos koperkowy

Bulion zagotować z kurkumą. W miseczce dokładnie rozprowadzić mąkę w śmietance, następnie wlewać ją do bulionu ciągle mieszając, zagotować na małym ogniu.
W międzyczasie doprawić solą, białym i czarnym pieprzem oraz czosnkiem w proszku. Gotować przez ok. 1 minutę co chwilę mieszając.
Dodać masło, sok z cytryny i posiekany koperek, podgrzewać jeszcze przez chwilę ciągle mieszając. Odstawić z ognia.

Dodatki

Szparagi ugotować w wodzie (można w wodzie po ziemniakach) - ok. 3,5 minuty. Fasolkę i brokuły (podzielić na różyczki) gotować przez ok. 8 minut (mrożone ok. 5 minut).
Na talerze położyć upieczonego łososia, obok zielone dodatki, ziemniaczki i polać sosem koperkowym.

Dodaj notatkę

Ze szparagami, fasolką lub brokułami.

Drukuj

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.9(9 głosów)

Wpis na blogu

Łosoś z sosem koperkowym

2 porcje

Łosoś + marynata

350 g filetu z łososia
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka oleju roślinnego
1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu

Sos koperkowy

3/4 szklanki bulionu, rosołu
szczypta kurkumy
3/4 łyżki mąki
1/4 szklanki śmietanki kremówki 30%
po szczypcie białego i czarnego pieprzu oraz granulowanego czosnku
1/2 łyżki masła
1/2 pęczka koperku
1/2 łyżeczki soku z cytryny

Dodatki

ziemniaki np. młode
szparagi (po ok. 6 sztuk na porcję) lub brokuły, fasolka szparagowa (mogą być mrożone)

ZAPISZ

Dodaj notatkę

Zestaw lunchowy z pieczonym łososiem, szparagami i cukinią

54.6

kwestiasmaku

4.6/ 5 stars

Przygotowanie

Filet z łososia przekroić na 2 porcje, położyć na desce skórką do dołu i przeciągając nożem między skórką a mięsem odciąć skórę.
Filety opłukać i włożyć do głębokiego talerza, doprawić solą, pieprzem, skropić sosem sojowym, sokiem z cytryny, olejem roślinnym i syropem klonowym lub miodem. Wymieszać i zostawić do zamarynowania na ok. 1 godzinę.
Piekarnik nagrzać do 250 stopni C, łososia ułożyć w żaroodpornym naczyniu, polać resztą marynaty i piec przez 15 minut.
Odłamać twarde i grube końce szparagów (same złamią się we właściwym miejscu), opłukać i pokroić na 2 - 3 cm kawałki. Cukinię pokroić w kostkę. Warzywa doprawić solą i pieprzem i piec razem z łososiem (cukinię od początku pieczenia łososia, szparagi dodać na 5 minut przed końcem pieczenia).
Zagotować osoloną wodę w garnku z dodatkiem kurkumy, włożyć woreczek ryżu i gotować pod przykryciem przez 15 minut (lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu).
Ugotowany ryż wyjąć z woreczka i włożyć do naczynia z łososiem i warzywami, wymieszać. Posypać koperkiem i skropić cytryną.

Z ryżem gotowanym z kurkumą.

Drukuj

Wpis na blogu

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.6(5 głosów)

Zestaw lunchowy z pieczonym łososiem, szparagami i cukinią
Zestaw lunchowy z pieczonym łososiem, szparagami i cukinią

2 porcje, po 560 kcal

Wskazówki

Poza sezonem na szparagi można użyć fasolki (także mrożonej) lub brokułów.

300 g filetu z łososia
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka oleju roślinnego
1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu
1/2 pęczka szparagów
1/2 cukinii
100 g (1 woreczek) ryżu np. basmati
1/2 łyżeczki kurkumy
koperek
cytryna

ZAPISZ

Dodaj notatkę

Przygotowanie

Odciąć skórę z łososia, umyć, pokroić na małe kawałki, doprawić solą, pieprzem, skropić łyżeczką oliwy i soku z cytryny, wymieszać, odstawić.
Płaty lasagne wrzucać na osolony wrzątek i gotować przez ok. 6 minut, odcedzić i ułożyć pojedynczą warstwą na tacy.
Odłamać twarde końce szparagów (same złamią się we właściwym miejscu), umyć, przekroić wzdłuż na 2 części.
Odciąć zielone liście pora, umyć białą i jasnozieloną część, posiekać na desce, wrzucić na patelnię z łyżką oliwy i smażyć co chwilę mieszając przez ok. 3 minuty. Doprawić solą, przykryć i dusić jeszcze przez ok. 2 minuty aż por będzie miękki.
Przygotować sos beszamelowy: w średnim garnku dobrze rozgrzać masło, gdy będzie się gotować dodać mąkę i smażyć przez około minutę ciągle mieszając drewnianą łyżką. Stopniowo wlewać mleko cały czas energicznie mieszając (najlepiej rózgą), aż sos będzie gładki. Doprawić solą, gałką muszkatołową i białym pieprzem i gotować na wolnym ogniu jeszcze przez chwilę aż sos zgęstnieje. Odstawić z ognia.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Żaroodporną formę 20 x 30 cm wysmarować oliwą, na dnie rozsmarować ok. 4 łyżek sosu beszamelowego, ułożyć 3 pierwsze płaty lasagne, posmarować je sosem, ułożyć połówki szparagów rozcięciem do dołu, jeden obok drugiego, doprawić je solą. Wyłożyć połowę łososia oraz połowę duszonego pora, polać 2 łyżkami sosu i posypać 1/3 ilości startego sera.
Położyć kolejne 3 płaty lasagne, posmarować sosem, ułożyć resztę szparagów, posolić, dodać resztę łososia i pozostałe pory, skropić 2 łyżkami sosu i połową pozostałego sera. Przykryć pozostałym makaronem, posmarować resztą sosu i posypać pozostałym serem. Przykryć folią aluminiową (błyszczącą stroną do wewnątrz) i wstawić do piekarnika. Piec przez 30 minut. Udekorować tymiankiem.

Lasagne ze szparagami i łososiem

kwestiasmaku

5/ 5 stars

Drukuj

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 5(3 głosów)

Wpis na blogu

Lasagne ze szparagami i łososiem
Lasagne ze szparagami i łososiem

4 porcje, po 583 kcal

300 g filetów z łososia
9 płatów makaronu lasagne
pęczek zielonych szparagów
1 por
oliwa, sól, pieprz, cytryna
75 g tartego parmezanu lub grana padano lub 100 g tartego sera mozzarella
świeży tymianek

Sos beszamelowy

2 łyżki masła
2 łyżki mąki
450 ml mleka
szczypta soli, gałki muszkatołowej i białego mielonego pieprzu

ZAPISZ

Dodaj notatkę

Proste a pyszne - soczysty grillowany łosoś polany sosem kurkowym z dodatkiem koperku! Do tego ziemniaczki (dla chętnych ryż) oraz warzywa z wody. Polecam, sprawdzi się zarówno na działkowy posiłek z grilla po grzybobraniu, jak i na rodzinny weekendowy obiad :-) 0

54.8

kwestiasmaku

Przygotowanie

Łososia umyć i osuszyć, podzielić na 2 porcje. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać składniki marynaty, polać łososia i zostawić w marynacie na około pół godziny.
Kurki umyć i osuszyć. Cebulę posiekać w drobną kosteczkę, czosnek przecisnąć przez praskę lub drobniutko posiekać.
Na dużej patelni roztopić połowę ilości masła i zeszklić cebulę, pod koniec dodać czosnek. Dodać resztę masła i wsypać kurki. Smażyć na większym ogniu przez około 5 minut co chwilę mieszając. Doprawić solą i pieprzem. Wlać wino lub bulion i wygotować.
Dodać śmietankę i wsypać koperek, wymieszać i gotować jeszcze przez około 2 minuty aż sos nieco zgęstnieje. Jeśli się to nie stanie, należy zagęścić sos mąką. Doprawić sokiem z cytryny jeśli użyta do sosu śmietanka była "słodka".
Łososia grillować przez ok. 12 minut na stronie ze skórką, następnie delikatnie przewrócić na drugą stronę i grillować jeszcze przez ok. 3 minuty*. Ułożyć na talerzach i polać sosem kurkowym.

Drukuj

Wpis na blogu

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.8(5 głosów)

Grillowany łosoś z sosem kurkowym

Propozycja podania

ugotowane ziemniaki / pieczywo / ryż / brokuły z wody

2 porcje

350 g filetu z łososia ze skórą
sól, pieprz
marynata: po 1 łyżce oliwy, sosu sojowego, soku z cytryny i syropu klonowego (lub 1/2 łyżki brązowego cukru)

Sos kurkowy

250 g kurek
1/4 cebuli
1 ząbek czosnku
2 łyżki masła
60 ml białego wina lub bulionu
80 ml śmietanki kremowej 30%
1 łyżka posiekanego koperku
opcjonalnie: 1 łyżeczka soku z cytryny oraz 1 łyżeczka mąki

Wskazówki

* podane czasy grillowania dotyczą grilla ogrodowego (na rozgrzanej patelni grillowej będzie to mniej więcej o połowę krócej)

ZAPISZ

Przygotowanie

Odciąć skórę z łososia, filet umyć i pokroić w większą kostkę. Skropić łyżką soku limonki, doprawić solą i pieprzem, wysmarować łyżeczką pasty curry, odłożyć. Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie.
W szerokim garnku lub głębokiej patelni na oleju podsmażyć resztę pasty curry (ok. 2-3 minuty ciągle mieszając), wlać bulion i zagotować. Dolać mleko kokosowe, zagotować, następnie gotować przez 5 minut bez przykrycia na większym ogniu aż ilość sosu zmniejszy się o połowę.
Wówczas włożyć małe różyczki brokuła, zmniejszyć ogień do średniego i gotować przez ok. 2 minuty. Dodać kawałki łososia i gotować przez ok. 3 minuty, cały czas bez przykrycia, w międzyczasie przewrócić brokuły i łososia na drugą stronę.
Na koniec posypać liśćmi szpinaku. Podawać z posiekaną papryczką chili i ugotowanym ryżem.

Dodaj notatkę

Gdy w kuchni zaczyna być nudno i tęsknimy za jakąś odmianą od codziennych smaków warto sięgnąć po przepis na curry. To bardzo smaczne i proste do przygotowania danie obiadowe, z dużą ilością pysznego sosu na bazie mleka kokosowego, sezonowymi warzywami i dodatkiem mięsa. Dzisiaj polecam Wam curry z łososiem i brokułem. Stopień ostrości naszego curry możemy sami regulować, pamiętając, że dłuższe podsmażenie ostrej pasty curry znacznie zmniejsza jej pikantność. Ja postępuję w ten sposób, że część pasty podsmażam na początku przygotowywania potrawy, a część wykorzystuję do zamarynowania łososia, którego następnie jedynie zanurzam w gorącym sosie aby się ugotował. 0

34.67

kwestiasmaku

Drukuj

Wpis na blogu

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.7(3 głosów)

Błyskawiczny do przygotowania, pyszny i sycący obiad!

Curry z łososiem i brokułami

mleko kokosowe

3 porcje, po 676 kcal

400 g filetu z łososia
1 łyżka soku z limonki
3 łyżeczki zielonej pasty curry*
1 łyżka oleju roślinnego np. kokosowego
1/2 szklanki bulionu
1 puszka (400 ml) mleka kokosowego
1/2 brokuła
1 czerwona papryczka chili
100 g ryżu
garść szpinaku sałatkowego lub pół pęczka bazylii

Wskazówki

* najłatwiej kupić gotową na dziale z artykułami orientalnymi, ale można zrobić samemu dokładnie rozdrabniając połowę zielonej papryczki chili, 2 ząbki czosnku, 1 cebulkę szalotkę i 2 cm obrany kawałek imbiru

ZAPISZ

Przygotowanie

Łososia opłukać, położyć na desce skórką do dołu, włożyć nóż pomiędzy skórkę i mięso i przytrzymując za koniec filetu przeciągać nożem odcinając skórkę. Łososia podzielić na 3 mniejsze porcje, doprawić solą i pieprzem.
Wymieszać składniki marynaty i nasmarować nią kawałki łososia. Odłożyć do zamarynowania na 15 - 30 minut.
Ryż ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, wymieszać z pokrojoną w kosteczkę zieloną papryką.
Piekarnik nagrzać do 210 stopni C, nagrzewać też blaszkę lub naczynie żaroodporne. Włożyć zamarynowanego łososia i piec przez 15 minut.

Szpinak

Szpinak opłukać, osuszyć. Na patelni podgrzać masło z czosnkiem, gdy tylko zacznie skwierczeć dodać szpinak i mieszając podgrzewać aż zwiędnie.
Dodać śmietankę, doprawić solą i pieprzem i zagotować. Gotować przez minutę, na koniec posypać mąką ziemniaczaną i wymieszać, podgrzać.
Wysunąć łososia z piekarnika, na wierzchu wyłożyć szpinak i posypać posiekanymi suszonymi pomidorami. Zapiekać jeszcze przez pół minuty. Wyjąć i podawać.

Zapiekane w piekarniku filety łososia z blanszowanym, kremowym szpinakiem i suszonymi pomidorami. Szybkie do zrobienia danie, które sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad jak i danie dla gości. Wygląda efektownie, a smakuje jeszcze lepiej ;-) 4

kwestiasmaku

Dodaj notatkę

Drukuj

Zapiekany łosoś ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Wpis na blogu

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 5(8 głosów)

Łosoś ze szpinakiem

suszone pomidory

2 - 3 porcje

Propozycja podania

Ryż jaśminowy wymieszany z pokrojoną w kostkę zieloną papryką.

450 g filetu z łososia

Marynata

1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
2 ząbki czosnku, starte
2 łyżeczki soku z cytryny
2 łyżeczki syropu klonowego lub 1 łyżeczka miodu
1 łyżka zalewy oliwnej z suszonych pomidorów

Szpinak

1/2 łyżki masła
1 ząbek czosnku
100 g szpinaku
80 ml śmietanki kremówki
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Dodatki

100 g ryżu
1/2 zielonej papryki
3 kawałki suszonych pomidorów

ZAPISZ

To proste i szybkie do przygotowania danie, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad w stylu fit jak i na bardziej uroczystą okazję. Łososia zamarynowanego w soku z pomarańczy i mielonej papryce piekę w piekarniku razem z plasterkami świeżej pomarańczy. Podaję z żurawiną ze słoiczka ryżem z dodatkiem koperku i odrobiny śmietanki kremówki. Efektownie i smakowicie :-) 2

kwestiasmaku

Przygotowanie

Łososia opłukać, położyć na desce skórką do dołu, włożyć nóż pomiędzy skórkę i mięso i przytrzymując za koniec filetu przeciągać nożem odcinając skórkę. Łososia podzielić na 3 mniejsze porcje, doprawić solą i pieprzem.
Łososia wysmarować słodką i ostrą papryką w proszku, włożyć do naczynia żaroodpornego. Polać sokiem z pomarańczy wymieszanym z syropem klonowym i oliwą. Obtoczyć mięso w marynacie i odłożyć do zamarynowania na ok. 30 minut.
Piekarnik nagrzać do 210 stopni C. Na łososiu położyć półplasterki pomarańczy. Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 17 minut. Na wierzchu wyłożyć żurawinę, udekorować koperkiem i podawać.

Dodaj notatkę

Drukuj

Wpis na blogu

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 5(3 głosów)

Łosoś z pomarańczami i żurawiną

Propozycja podania

ryż z posiekanym koperkiem i kilkoma łyżeczkami śmietanki kremówki / brokuły ze zrumieninymi płatkami migdałów

2 - 3 porcje

450 g filetu z łososia
1/2 pomarańczy
żurawina ze słoiczka
koperek

Marynata

1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1/3 łyżeczki ostrej papryki
sok z 1/2 pomarańczy
1 łyżka syropu klonowego lub miodu
1 łyżka oliwy

Przygotowanie

Łosoś z salsą mango i kaszą jaglaną

Przygotowanie

Sałatka z łososiem teriyaki, mango i awokado

Z rukolą i podsmażaną kukurydzą.

Przygotowanie

Curry z dynią, łososiem i brokułami

Łosoś z makaronem, pomidorkami koktajlowymi i bazylią

Przygotowanie

Wskazówki

Przygotowanie

Łosoś teriyaki z ryżem, fasolką i kukurydzą

Pulpeciki rybne z suszonymi pomidorami

Przygotowanie

Podawane z makaronem w kremowym sosie koperkowym.

Wskazówki

Przygotowanie

Sałatka z grillowanym łososiem

Na chrupiącej sałacie lodowej, z jogurtem naturalnym i miętą.

Waga przepisu (dopasowanie)

Przygotowanie

Muszle makaronowe z łososiem

Zapiekane w sosie pomidorowym z parmezanem.

Waga przepisu (dopasowanie)

Łosoś Jack Daniel's

Przygotowanie

Łosoś glazurowany sosem Jack Daniel's, podawany z kaszą jaglaną, ananasem i brokułem

Waga przepisu (dopasowanie)

Rosół orientalny z łososiem i makaronem

Przygotowanie

Wskazówki

Waga przepisu (dopasowanie)

Przygotowanie

Zestaw lunchowy z łososiem teriyaki, kaszą jaglaną i sałatką z awokado

Waga przepisu (dopasowanie)

Przygotowanie

Kotlety rybne z łososia

Podawane z surówką z młodej kapusty.

Propozycja podania

Wskazówki

Przygotowanie

Łosoś z sosem mango

Z sałatką z rukoli, awokado i pomidorków koktajlowych.

Propozycja podania

Przygotowanie

Łosoś z sosem koperkowym

Ze szparagami, fasolką lub brokułami.

Przygotowanie

Zestaw lunchowy z pieczonym łososiem, szparagami i cukinią

Z ryżem gotowanym z kurkumą.

Wskazówki

Przygotowanie

Lasagne ze szparagami i łososiem

Przygotowanie

Grillowany łosoś z sosem kurkowym

Propozycja podania

Wskazówki

Przygotowanie

Curry z łososiem i brokułami

Wskazówki

Przygotowanie

Łosoś ze szpinakiem

Zapiekany łosoś ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Propozycja podania

Przygotowanie

Łosoś z pomarańczami i żurawiną

Propozycja podania