Miso ramen z łososiem

Przygotowanie

Odciąć skórkę z łososia, następnie pokroić go w kostkę i wymieszać z sosem sojowym oraz olejem sezamowym (odłożyć na min. 10 minut).
Wodorosty wsypać do miseczki, zalać pół szklanki wrzątku i odłożyć do napęcznienia (ok. 10 minut).
Zagotować bulion w garnku z dodatkiem obranego i pokrojonego na plasterki imbiru.
Dodać makaron i glony wraz z wodą i gotować ok. 3 - 4 minuty (do miękkości makaronu).
Dodać łososia wraz z marynatą i gotować przez minutę. Odstawić z ognia, następnie dodać i dokładnie wmieszać pastę miso.
Posypać szczypiorkiem oraz przyprawą shichimi togarashi lub szczyptą chili.

Jeśli kochacie zupy Ramen jak i wszelkie zupy orientalne to z pewnością zapamiętacie ten przepis na szybki sposób na sycącą zupę. Najlepszą bazą dla szybkiej zupy jest pasta miso. Podobno zupa miso to najzdrowsza zupa świata i jedna z najzdrowszych potraw. Pasta miso jest tym magicznym składnikiem, dzięki któremu dostarczamy sobie cennych probiotyków i witamin, które wzmacniają naszą odporność i wspomagają układ trawienny. Pasta miso może leżeć bardzo długo w lodówce, więc tym bardziej zachęcam do wykorzystywania jest w kuchni. Np. jako składnik marynaty do łososia. Więcej pomysłów jest tutaj. W mojej dzisiejszej wersji zupy miso znajdziesz kawałki łososia, makaron i glony. Można dodać świeży szpinak, szczypiorek. Makaron - najlepiej świeży ramen, ale suszone makarony orientalne też będą ok. 0

184.89

kwestiasmaku

Drukuj

Z makaronem i wodorostami wakame

Czytaj opinie

Szybka, pyszna i pożywna zupa miso z łososiem.

Rewelacyjny👍 Pierwszy ugotowany przeze mnie ramen i tak bardzo pozytywnie nas zaskoczył, a przyznam się, że miałam obawy przed wykonaniem. Nigdy nawet nie pomyślałam, że kiedykolwiek będę gotować takie potrawy jak ta